Ngày soạn: Tiết: 60 Tuần: 30


Chương VI: DUNG DỊCH

Bài 40: DUNG DỊCH.

I/ MỤC TIÊU:
Kiến thức:
- Hiểu được các khái niệm: Dung môi, chất tan, dung dịch, dung dịch chưa bão hoà, dd bão hoà.
- Hiểu được những biện pháp thúc đẩy sự hoà tan của chất rắn trong nước được nhanh hơn, đó là sự khuấy trộn, sự đun nóng và sự nghiền nhỏ chất rắn.
2. Kĩ năng: Biết cách pha chế một dd chưa bão hoà và dd bão hoà.
3. Thái độ: Rèn tính cẩn thận, ý thức tập thể trong việc thu thập thông tin của, cá nhân và của nhóm.
II/ CHUẨN BỊ:
* GV:
+ Hoá cụ: Cối, chày sứ, đế đun, lưới, đèn cồn, 4 cốc thuỷ tinh 100ml, bình nước.
+ Hoá chất: 2 gói muối ăn có khối lượng bằng nhau, muối ăn nghiền nhỏ và muối hột có khối lượng bằng nhau.
* HS mỗi nhóm:
- Hoá cụ: 4 cốc thuỷ tinh 100ml, đũa khuấy, bình nước, thìa lấy chất rắn, ống hút lấy hoá chất lỏng, cốc nhựa.
- Hoá chất: Muối ăn, dầu thực vật, xăng.
III/ TIẾN TRÌNH TIẾT DẠY :
* Oån định tổ chức : (1ph)
Kiểm tra sĩ số lớp học, vệ sinh, ánh sáng phòng học.
* Tiến trình bài dạy:
T/l
Họat động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung

1ph
Hoạt động 1 : Giới thiệu.


* Đặt vấn đề: Trong thí nghiệm HH hoặc trong đời sống hàng ngày, các em thường hoà tan nhiều chất như đường, muối trong nước, ta có dd đường, dd muối. Vậy dd là gì ? các em hãy tìm hiểu?

15ph
Hoạt động 2 : Dung môi – Chất tan – Dung dịch.


GV: hướng dẫn các nhóm HS làm thí nghiệm.
* Thí nghiệm 1:
Cho 1 thìa đường vào cốc nước khuấy nhẹ.
* Thí nghiệm 2:
Cho dầu ăn vào 1 cốc đựng nước, cốc 2 đựng dầu hỏa, khuấy nhẹ.
GV: Các em quan sát hiện tượng và ghi lại nhận xét.
GV: cho HS biết các thông tin ở thí nghiệm 1.
+ Nước là dung môi.
+ Đường là chất tan.
+ Nước đường là dung dịch.
GV: Hãy cho biết dung môi và chất tan ở thí nghiệm 2.
GV: cho HS đọc phần kết luận SGK và lấy thêm 1 vài ví dụ về dung dịch.
HS: làm thí nghiệm theo nhóm.


HS: Quan sát, nhận xét hiện tượng xảy ra.
TN1: đường tan vào nước tạo thành nước đường.

TN2:
- Nước không hòa tan được dầu ăn (ta vẫn thấy dầu ăn nổi lên trên mặt nước).
- Dầu hỏa (hoặc xăng) hòa tan được dầu ăn tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
HS:
- Dầu là chất tan.
- Xăng, dầu hỏa là dung môi.
HS: tự rút ra kết luận của hoạt động.
I- Dung môi – Chất tan – Ddịch:
- Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dd.
- Chất tan là chất bị hoà tan trong dung môi.
- DD là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan.

Vd: hoà tan muối ăn vào nước ( dd muối.
Muối ăn: chất tan
Nước: dung môi


10ph
Hoạt động 3 : Dung dịch chưa bảo hoà – Dung dịch bão hòa.


GV: Hướng dẫn HS tiếp tục cho đường vào cốc nước đường ở TN1, vừa cho đường, vừa khuấy nhẹ ( gọi HS nêu hiện tượng.
GV: Khi dung dịch có thể hòa tan được thêm chất tan, ta gọi là dung dịch chưa bão hòa.
GV: Ta cứ tiếp tục cho đường vào TN1 đến một lúc nào đó ta thấy đường không tan được nữa, ta gọi dung dịch đường đã bão hòa.
Vậy: Thế nào là dung dịch chưa bão hòa? dung dịch bão hòa?
HS: làm thí nghiệm theo hướng dẫn.



HS: Giai đoạn đầu dung dịch vẫn có khả năng hòa tan thêm đường.

Ơû giai đoạn sau, ta được một dung dịch đường không thể hòa tan thêm đường.


HS: tự rút ra kết luận của hoạt động như kết luận SGK.

II- Dung dịch chưa bảo hoà – Dung dịch bão hòa.

- Dung dịch chưa bão hoà là dd có thể hoà tan thêm chất tan.


- Dung dịch bão hoà là dd không thể hoà tan thêm chất tan.