BÀI 40: DUNG DỊCH.
Chương 6: DUNG DỊCH.
BÀI 40: DUNG DỊCH.
I. DUNG MÔI -CHẤT TAN -DUNG DỊCH:
Quan sát thí nghiệm qua hình vẽ sau:
- Đường tan trong nước tạo thành nước đường.
- Nước đường là chất lỏng đồng nhất (không phân biệt được đâu là đường, đâu là nước).
=> Đường là chất tan, nước là dung môi của đường, nước đường là dung dịch.
BÀI 40: DUNG DỊCH.
I. DUNG MÔI -CHẤT TAN -DUNG DỊCH:
Dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo thành dung dịch.
Chất tan là chất bị hòa tan trong dung môi.
Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất giữa dung môi và chất tan.
II. DUNG DỊCH CHƯA BÃO HÒA. DUNG DỊCH BÃO HÒA:
Quan sát thí nghiệm qua hình vẽ sau:
- Dầu ăn tan trong xăng tạo thành dung dịch.
- Nước không hòa tan được dầu ăn.
=> Xăng là dung môi của dầu ăn, nước không phải là dung môi của dầu ăn.
BÀI 40: DUNG DỊCH.
I. DUNG MÔI -CHẤT TAN -DUNG DỊCH:
Dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo thành dung dịch.
Chất tan là chất bị hòa tan trong dung môi.
Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất giữa dung môi và chất tan.
II. DUNG DỊCH CHƯA BÃO HÒA. DUNG DỊCH BÃO HÒA:
Ở một nhiệt độ xác định:
Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan.
Dung dịch bão hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan.
Quan sát thí nghiệm qua hình vẽ sau:
- Ở giai đoạn đầu ta được dung dịch đường, dung dịch này vẫn có thể hoà tan thêm đường. Ta có dung dịch đường chưa bão hào.
- Ở giai đoạn sau ta được một dung dịch đường không thể hoà tan thêm đường. Ta có dung dịch đường bão hoà.
BÀI 40: DUNG DỊCH.
I. DUNG MÔI -CHẤT TAN -DUNG DỊCH:
Dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo thành dung dịch.
Chất tan là chất bị hòa tan trong dung môi.
Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất giữa dung môi và chất tan.
II. DUNG DỊCH CHƯA BÃO HÒA. DUNG DỊCH BÃO HÒA:
Ở một nhiệt độ xác định:
- Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan.
Dung dịch bão hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan.
III. BIỆN PHÁP HÒA TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN:
Muốn quá trình hòa tan xảy ra nhanh hơn, ta thực hiện các biện pháp sau:
Khuấy dung dịch.
Đun nóng dung dịch.
Nghiền nhỏ chất rắn.
 Thí nghiệm 1: Cho 5 gam muối ăn (NaCl) như nhau vào 2 cốc thuỷ tinh có cùng thể tích nước là 70 ml. Cốc thứ 1 khuấy nhẹ, cốc thứ 2 không khuấy. Quan sát lượng muối ăn còn lại trong mỗi cốc như thế nào?
Kết quả: Cốc thứ 1 muối ăn (NaCl) bị hoà tan nhanh hơn cốc thứ 2.
 Thí nghiệm 2: Cho 5 gam muối ăn (NaCl) như nhau vào 2 cốc thuỷ tinh có cùng thể tích nước là 70 ml. Cốc thứ 1 đun nóng, cốc thứ 2 ở nhiệt độ phòng. Quan sát lượng muối ăn còn lại trong mỗi cốc như thế nào?
Kết quả: Cốc thứ 1 muối ăn (NaCl) bị hoà tan nhanh hơn cốc thứ 2.
 Thí nghiệm 3: Cho 5 gam muối ăn (NaCl) như nhau, một để nguyên, một được nghiền nhỏ cho vào 2 cốc thuỷ tinh có cùng thể tích nước là 70 ml. Cốc thứ 1 muối ăn được nghiền nhỏ, cốc thứ 2 muối ăn để nguyên. Quan sát lượng muối ăn còn lại trong mỗi cốc như thế nào?
Kết quả: Cốc thứ 1 muối ăn (NaCl) bị hoà tan nhanh hơn cốc thứ 2.
BÀI 40: DUNG DỊCH.
I. DUNG MÔI -CHẤT TAN -DUNG DỊCH:
Dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo thành dung dịch.
Chất tan là chất bị hòa tan trong dung môi.
Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất giữa dung môi và chất tan.
II. DUNG DỊCH CHƯA BÃO HÒA. DUNG DỊCH BÃO HÒA:
Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan.
Dung dịch bão hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan.
III. BIỆN PHÁP HÒA TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN:
Muốn quá trình hòa tan xảy ra nhanh hơn, ta thực hiện các biện pháp sau:
Khuấy dung dịch.
Đun nóng dung dịch.
Nghiền nhỏ chất rắn.