Ngày soạn: 23/11/2010
Tiết: 31
BÀI: SINH TIÊU HÓA.
I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC:
1. Kiến thức: Học xong bài này, HS phải:
- Học sinh trình bày được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa và mức độ tác hại của nó.
- Chỉ ra được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả.
2. Kỹ năng:Rèn kỹ năng:
- Liên hệ thực tế, giải thích bằng cơ sở khoa học
- Hoạt động nhóm.
3. Thái độ: Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn hệ tiêu hóa thông qua chế độ ăn và luyện tập
II/ CHUẨN BỊ:
1. Chuẩn bị của giáo viên:
- GV: Tranh ảnh hướng dẫn cách vệ sinh răng miệng.
- Một vài tài liệu có liên quan.
- Bảng phụ.
2. Chuẩn bị của sinh:
Tìm hiểu các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa và cách phòng tránh.
III/ HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC:
1. Ổn định tình hình lớp: (1’)
2. Kiểm tra bài cũ: ( 5’)
* Câu hỏi: Trình bày quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng?
* Dự kiến phương án lời:
- Ruột non là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng.
- Cấu tạo ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ:
+ Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp.
+ Có nhiều lông ruột và lông cực nhỏ.
+ Mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết dày đặc.
+ Ruột dài->tổng diện tích bề mặt hấp thụ 500m2
3. Giảng bài mới:
* Giới thiệu bài: (1’)
Trong quá trình sống đôi lúc họat động tiêu hóa bị rối loạn hay trục trặc bất thường. Cho 1 số ví dụ( có những tác nhân nào gây hại cho hệ tiêu hóa ở người? ( bài mới.
* Tiến trình bài dạy:

TG
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Nội dung

15’
Hoạt động 1: Tìm hiểu về các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa:


- Yêu cầu HS đọc thông tin ở SGK
- Tìm hiểu: Có những tác nhân nào có hại cho hệ tiêu hóa ? Có hại như thế nào ?
- Yêu cầu HS hoàn thành bảng 30.1.tr98.SGK
- GV gợi ý, hướng dẫn
- Gọi đại diện các nhóm nêu tất cả thảo luận
- GV ghi vào bảng phụ đã kí sẵn
- Cho các nhóm khác nhận xét
- GV nhận xét, kết luận (như bảng trang bên)
- GV hỏi: ngoài những tác nhân kể trên, em còn có biết tác nhân nào nữa gây hại cho hệ tiêu hóa ở người?
- Các tác nhân tự nghiên cứu thông tin
- Liên hệ thực tế
- Các nhóm thảo luận và điền vào bảng.
- Lần lượt các nhóm báo cáo kết quả
- Các nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu cần)
- HS có thể nêu thêm một số tác nhân khác(liên hệ thực tế)
I. Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa.






* Kết luận: Nội dung bảng 30.1.

15’
Hoạt động 2: Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả:


- Yêu cầu HS đọc thông tin ở SGK
(Tìm hiểu các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả?
- Nêu câu hỏi:
+ Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách?
- Thế nào Là ăn uống hợp vệ sinh?
( Cần hướng dẫn và gợi ý HS trả lời)
- Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho sự tiêu hóa đạt hiệu quả?
(GV gợi ý HS phân tích ý nghĩa và tác dụng của việc ăn uống đúng cách)
- Tại sao không nên ăn vặt?
- Vì sao những người lái xe đường dài hay bị đau dạ dày?
- Tại sao không nên ăn quá no vào buổi tối?
- Tại sao không nên ăn kẹo trước khi ngủ?
-> Giáo dục HS có ý thức ăn uống vệ sinh, đúng cách…
- Cá nhân HS tự nghiên cứu thông tin
- Liên hệ thực tế
- HS cần nêu được:
+ Thời gian đánh răng
+ Thuốc đánh răng
+ Cách đánh răng
- Ăn uống:
+ Ăn chín, uống sôi
+ Rau sống, trái cây
cần rửa sạch.
+ Không ăn thức ăn đã biï ôi thiu.
+ Không để ruồi, nhặng đậu vào thức ăn.
- HS cần nêu